守护“舌尖上的安全”，桑植公安捣毁一非法屠宰场所

        为严厉打击涉食品安全违法犯罪行为，切实守护群众舌尖上的安全，5月7日凌晨，桑植县森林公安局联合县农业农村局开展突击执法行动，成功捣毁一处隐藏在民宅内的非法生猪屠宰场，现场查获未经检验检疫的“白板肉”275公斤，有力震慑了各类非法经营畜禽产品的违法犯罪活动。

        行动中，联合执法组直奔官地坪镇谷某云住所，当场查获其在住宅一楼私自搭建的非法屠宰场所，现场正在违规宰杀生猪，执法人员立即控制现场，查获刚宰杀完成的生猪两头，共计275公斤，该批猪肉均无任何检验检疫合格证明，属于典型的“白板肉”。

经调查，自2022年以来，谷某云在明知国家严禁未取得生猪定点屠宰资质私设生猪屠宰场所的前提下，为牟取非法利益，依旧擅自在家中设立非法屠宰点，为猪肉经营商户提供生猪屠宰服务并违规收取屠宰费用，严重扰乱了生猪屠宰市场经营秩序，危害公众食品安全。

目前，犯罪嫌疑人谷某云因涉嫌非法经营罪，已被桑植县公安局依法采取刑事强制措施；现场查获的涉案生猪及猪肉产品，已由县农业农村局依法登记保存，案件正在进一步办理中。

警方温馨提醒

未经正规定点屠宰、无检验检疫合格证明的“白板肉”，存在极大食品安全隐患，严重威胁群众身体健康：一是疫病传播风险高，未经检疫的生猪可能携带非洲猪瘟、口蹄疫等烈性传染病病毒，极易引发人畜共患病；二是药物残留隐患大，部分违规养殖生猪可能残留瘦肉精等违禁兽药，食用后危害人体健康；三是加工污染问题突出，非法屠宰点环境脏乱、无任何卫生消毒措施，屠宰过程易造成微生物滋生、食品污染，引发食源性疾病。

在此，警方呼吁广大市民，购买猪肉时务必提高安全防范意识，仔细查验猪肉是否加盖正规检疫验讫印章、是否具备肉品品质检验合格证明，坚决抵制来源不明、无合格检疫手续的“白板肉”。如发现非法屠宰、销售未经检疫畜禽产品等违法犯罪行为，请及时向相关部门举报，共同守护辖区食品安全防线。